東京都 事件事故情報-研究者詳細 石橋 ちなみ研究概要 · 結晶性油脂の構造と品質の制御に関する研究 · 調理・加工操作が料理の品質やおいしさに及ぼす影響…… 石橋 ちなみ 研究者情報 J Global-学歴 (2件)：. 2014 - 2018 広島大学大学院 生物圏科学研究科; 2010 - 2014 県立広島大学 人間文化学部 健康科学科. 学位 (…… 石橋 ちなみ (Ishibashi Chinami) マイポータル researchmap-学歴 · 2014年4月 - 2018年9月. 広島大学大学院, 生物圏科学研究科 · 2010年4月 - 2014年3月. 県立広島大学, 人間文化学部, 健康科学科…… 【研究者データ】石橋 ちなみ 日本の研究.com大阪公立大学 大学院生活科学研究科 講師(2022年度) 推定関連キーワード:澱粉の老化,物性変化,構造形成機構,老化過程,ゲル構造 推定分野:農学,看護・健康科学. 石橋 ちなみ CiNii Research 国立情報学研究所詳細情報 詳細情報について ; CRID: 1420845751166740864 ; 研究者番号: 80823418 ; ORCID: 0000-0001-5985-1326 ; データソース種別. KAKEN; JaLC; IRDB; CiNii Dissertations…… KAKEN — 研究者をさがす 石橋 ちなみ (80823418)所属 (現在)：大阪公立大学,大学院生活科学研究科 ,講師, 研究分野：小区分38050:食品科学関連, キーワード：澱粉,老化,ゲル,物性,構造,結晶,アミロース,…… 教員一覧（地域創生学部健康科学コース） 県立広島大学研究者・研究紹介 研究費等の採択実績 研究者紹介名簿（所属別） 重点研究事業 …… 石橋 ちなみ. 助教. 生活科学 食生活学農芸化学 食品科学. ○ · ○. 岡田 玄也. 共同研究報告書提出研究代表者／所属, 広島大学大学院生物圏科学研究科. 研究代表者／職名, 講師 …… 石橋ちなみ, 広島大学大学院生物圏科学研究科, 学生. 3. 佐﨑元, 北大低温研, 教授. 研究…… 食塩添加量の減少が牛肉パティの破断特性 J Stage-本研究では，比較的低濃度の食塩が添加されるひき肉料理の食塩添加量減少の影響を明らかにすることを目的として，0.5～1.0％の食塩を添加した牛すね肉…… 2019年度 県立広島大学 代表研究費ランキング石橋 ちなみ · KAKEN 大阪公立大学 大学院生活科学研究科 講師 - 2022年度(R.4). 推定分野. 生命科学 農学 · 医歯薬学 看護・健康科学. -東京事件 リアルタイム-